La Fondation Paul Bocuse organise partout en France des ateliers de découverte des métiers de Cuisinier et Pâtissier à destination des jeunes adolescents. Suite à une demande croissante, nous élargissons désormais notre programme pour inclure les jeunes âgés de 15 à 18 ans. C’est à ce titre que nous vous contactons aujourd'hui.

En effet, nous organisons pendant les vacances scolaires d’été des stages de 3 jours intensifs pour les 15-18 ans, lors desquels ils découvrent la cuisine, la pâtisserie et le service. Ces stages peuvent les aider à conforter un choix d’orientation futur, leur donner des pistes pour la suite. Nous nous permettons ainsi de vous demander si vous acceptez de relayer cette information auprès des jeunes et de leurs familles, car vous êtes leurs interlocuteurs les plus proches à ce sujet !

Nous sommes ravis de vous annoncer l’ouverture de ces ateliers dans les nouveaux espaces de la Fondation Paul Bocuse à Lyon 09 (69) :

1 Quai du Commerce

69009 LYON

France

Ce programme a aidé depuis 2009 plus de 3000 jeunes à confirmer leur orientation professionnelle. 

Ces stages, ouverts aux jeunes de 15 à 18 ans, se dérouleront sur 6 séances étalées sur 3 jours durant les vacances d’été, couvrant l'intégralité de la journée, avec une durée de 2h/2h30 par cours. Les jeunes, seront encadrés par des Professionnels. Ils auront l’opportunité de découvrir la cuisine, la pâtisserie mais aussi les arts de la table et du service.

L’objectif étant de permettre aux jeunes de découvrir ces métiers à travers un format ludique, et peut-être éventuellement susciter des vocations chez certains, qui pourraient se diriger vers un lycée hôtelier après le collège ou en optant pour des études en école hôtelière après le bac.

Je vous joins ci-dessous les dates des deux prochaines sessions que nous proposons :